Crumpet , kraterli yüzeyiyle bilinen bir tür ızgara keki olan geleneksel İngiliz çay saati ikramı. Süngerimsi kekler geleneksel olarak kızartılır ve tereyağı sürülür.
Crumpets, 17. yüzyılda un, süt ve yumurta bazından yapılan ince krepler olarak ortaya çıktı. Ancak, bugünün versiyonu büyük olasılıkla, fırıncılar tarife maya ve ardından kabartma tozu eklediklerinde, Viktorya döneminde geliştirildi. Geleneksel olarak karışım, özel ekmek halkaları ile donatılmış bir ızgara veya fırın tepsisine dökülür ve daha sonra sadece bir tarafı pişirilir, pişmemiş, nemli, süngerimsi üst kısmı kendine özgü kuytuları ve çatlaklarıyla dolu kalır. (Öte yandan, Amerika tarafından icat edilen İngiliz kekleri daha sıkı ve daha ekmeğe benzer, her iki tarafı da pişirilir ve kızartmadan önce bölünür.) Servis edilmeden önce, ekmek kızartılır, bolca tereyağı sürülür ve genellikle bir tutam tuz serpilir. Haşlanmış yumurta veya bir dilim domuz pastırması ile doldurulabilir veya bal, reçel veya şurup ile bulaşabilir.
